鹹味的幕後功臣主要是鹽，但是除了調味，鹽還有什麼功用呢？ 加工食品為什麼一定要加「鹽」？ 生鮮食材容易腐敗，想要餐餐吃到新鮮的食物並不容易，因此需要將食物加工，方便保存食物。 而常見的加工食品，例如火鍋料、醃製肉品、香腸、醃漬蔬菜等，都需要加入大量的食鹽製成。 以製作魚丸為例，加入食鹽可以重整麩質結構，使得麵糰更有延展性和彈性，食鹽也能把肉品中的肌凝蛋白溶解出來，讓魚漿產生黏性更容易塑形。 最重要的是，食鹽具有防腐作用，延長食物的保存期限。 製作魚丸時，鹽可以將肌凝蛋白溶解產生黏性，讓魚丸更易塑形。 （圖片來源：公視節目《神廚賽恩師》截圖） 吃太多鹽不好？ 鈉能維持身體機能 雖然大家認為不要太常吃加工食品，以避免攝取過多的鈉，增加心血管負擔，但適量地攝取鈉，對身體健康其實有很大的幫助。
尾戒防小人的說法，相信妳多少都聽說過，現在甚至有人拿來「擋水逆」、「防漏財」、「招貴人」。所以對很多人來說，在職場或與人交往中，尾 ...
慈悲，拼音是：cí bēi。佛教用語。慈指給予眾生安樂；悲指拔除眾生的痛苦。後俗訛為慈愛、悲憫的同義詞。為慈與悲二者的合稱，在佛教中為基本教義之一，也是四無量心的基礎。大乘佛教中，佛、菩薩以追求慈悲及智慧為最高目標。慈悲，慈是指帶給他人利益與幸福；慈悲的悲是指掃除他人 ...
「三方」（Quadruplicities）是將十二星座按照四大元素分類，每一類包含三個星座：火象（牡羊、獅子、射手），土象（金牛、處女、魔羯），風象（雙子、天秤、水瓶），水象（巨蟹、天蠍、雙魚）。 一般認為，火象是比較熱情外放的，土象實際而穩重，風象睿智而充滿好奇心，水象直覺力強而情感豐富。 「四正」又稱為「模式」（modalities），指的是星座的特質，以及各星座在其相應季節中的位置。 將十二星座分成三組，每組各有四個星座： 啟動（Cardinal）：牡羊、巨蟹、天秤、魔羯 發生在季節改變之始，因此啟動星座個性主動且行動力佳。 固定（Fixed）：金牛、獅子、天蠍、水瓶 位於四季中間，因此象徵穩定、持續。 變動（Mutable）：雙子、處女、射手、雙魚
近江八幡是位於琵琶湖畔的一座古城，城中就以興建於二世紀的日牟禮八幡宮、曾經引領琵琶湖商業繁榮的八幡堀水道最為著名，如今被列為國家指定名勝的這裡，滿滿都是江戶時期讓人懷念的老老日式風情。. 以日牟禮八幡宮當作出發點，漫步走過八幡堀水道 ...
蘆薈最為人所知的就是能夠在曬傷的時候拿來濕敷，除了保濕之外還有鎮定的功效。 但蘆薈不只能擦，還能吃! 夏天一定要來杯蜂蜜蘆薈消暑解渴才對味! 快跟著療日子一起來看看蘆薈功效有哪些，以及你適不適合吃蘆薈？ 在食用蘆薈時又該注意什麼？ 三大蘆薈功效：幫助排便、穩定血糖、補充水分 蘆薈成分中富含蘆薈素、蘆薈寧，以及多種維生素、礦物質、蛋白質、黏多醣、酵素、纖維等，微量營養素多達70種以上，以下為您說明三大蘆薈功效： 1.幫助排便：蘆薈素具有刺激腸道蠕動的功效，會增加結腸的蠕動收縮，進而誘導排便。 此外，蘆薈中含有的膳食纖維及水分，也是幫助排便順暢重要角色。 2.維持血糖穩定：蘆薈中的阿爾波蘭素A、B能夠幫助胰島素分泌，具有顯著的降血糖功能。
朱雀，是中國古代神話中的 天之四靈 之一，源於遠古 星宿 崇拜，是代表 炎帝 與 南方七宿 的南方之神，於 八卦 為 離 ，於 五行 主火，象徵 四象 中的 老陽 ，四季中的 夏季 ，同時也是天之 南陸 。 [1] 南方神獸朱雀就是鳥的外形。 南方屬火，朱雀等鳥的圖騰在古代神話中往往屬於太陽崇拜。 [17] 中文名 朱雀 出 處 遠古星宿崇拜 屬 性 火 神話體系 中國神話 目錄 1 歷史淵源 2 文化特色 3 藝術形象 4 關係説明 5 形象評價 歷史淵源 中國文化中的朱雀形象 (7張) 殷商 早期，甲骨文上已有朱雀等四象的形象產生。 最早的記載於殷墟出土的甲骨文："丁巳卜，貞帝朱鳥，三羊三豚三犬"，意為"於 丁巳 日佔卜，要求帝王祭祀朱鳥，獻祭三頭羊三頭豬三條狗"。
一、魚缸容器該如何挑選 1、品種數量決定 依照飼主想要飼養的品種及數量來決定魚缸大小，不過建議新手剛開始最好是從簡單的小魚種入門，所以魚缸也不需要弄成太複雜，越簡單越好，讓新手飼主先養起來有點成就感，也會更有興趣。 新手養魚 多上網做做功課，讓你第一次養魚就上手。 2、圓形魚缸不優 許多人會因為擺飾或是價格因素而選擇了圓形的魚缸，但其實圓形魚缸對魚類本身來說，角度與折射問題會造成魚眼睛視力的影響，動作會越來越遲鈍。 3、正規方形魚缸 對剛入門的飼主來講，長方形魚缸是較為普遍也比較適合的，因為不管是要加裝過濾器還是其他設備都是很方便的，就依照要養的數量來買個恰當的尺寸就可以了，快幫你的魚兒們打造一個家吧! 延伸閱讀：魚缸選購及日常保養方法 二、魚缸內水草藻類種植 1、水草功能解說
桐花祭最浪漫的桐花婚禮，今天(30日)在苗栗三義熱鬧登場，36對新人在油桐花樹下，共結連理互許終身，苗栗縣政府也以古禮迎親，展現傳統客家 ...
